Острая яичница

Одна моя читательница попросила выложить какой-нибудь рецепт яичницы. С удовольствием выполняю эту просьбу.
Сама я яичницу не очень люблю и готовлю крайне редко. И этот вариант один из немногих, которые мне нравятся. Яичница эта довольно острая и на завтрак, наверное, не очень подходит. Но она вкусная. Даже, несмотря на мою нелюбовь к яичнице.


Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец чили – ½ шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло
Соль, черный перец

Приготовление:

1. Очистить помидоры от кожицы и нарезать кубиками.
2. В разогретом оливковом масле обжарить измельченные чеснок и чили в течение 1-2 минут.
3. Добавить помидоры, посолить-поперчить и потушить еще пару минут.
4. Аккуратно сверху разбить яйца, накрыть крышкой и жарить на среднем огне 3 минуты.
5. Приятного аппетита!

_________________________

Оргигинальные и доступные кулинарные рецепты — вкусные торты, десерты, салаты и многое другое.


Понравился пост? Поделитесь с друзьями в социальных сервисах:

Подпишитесь на обновления блога прямо сейчас
и получите электронную книгу "Хочу есть - лучшие рецепты"
в ПОДАРОК:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 2

  1. Оригинально! Очень люблю яичницу с помидорами, но никогда не добавляла чили! Хотя острые блюда обожаю, надо попробовать, спасибо за рецепт :)

  2. Алёна:

    Надюша, на самом деле ничего особенного в этом рецепте нет, но с перчиком получается действительно очень хорошо. :)) А острое я тоже люблю.;)

Оставить комментарий

@ 2010-2011Хочу есть!