Суп с крабовыми палочками

 

Вкусный, легкий, яркий, ароматный супчик – что может быть лучше для летнего обеда? Сегодняшний суп с крабовыми палочками как раз такой, и все эти эпитеты были сказаны именно про него. Признаться, крабовые палочки в суп я добавила впервые. Раньше они шли у меня в салаты, закуски, бутерброды. Но потом в гостях  я листала какой-то журнал и обнаружила в нем рецепт рыбного супа с добавлением этих рыбных имитаций. Идея мне понравилась, и я воплотила ее в жизнь при помощи этого супа.

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.

Молодая морковь – 2 шт.

Лук – 1шт.

Крабовые палочки – 200 г

Сливочное масло – 20 г

Оливковое масло – 2 ст.л.

Лавровый лист

Соль, перец, паприка

Зелень

Вода – 2,5 л

Приготовление:

Овощи очистить и помыть. Картофель  и лук нарезать кубиками, морковь нарезать кружками (если она молодая, если же не очень, то натереть на терке или тоже порезать кубиками).

Крабовые палочки мелко порубить.

В сковороде разогреть масла и спассеровать лук и морковь.

В кастрюле вскипятить воду или бульон (овощной, рыбный), забросить картофель. Дать снова закипеть, проварить минут 10 и добавить овощи. Еще через пару минут отправить в кастрюлю крабовые палочки и лавровый листик. Посолить, поперчить. Варить на медленном огне еще 5 минут.

За минуту до окончания варки добавить в суп измельченную зелень (лучше петрушку или кинзу).

Приятного аппетита!

Этот суп просто объедение. Как впрочем и все блюда с крабовыми палочками. Поэтому надо будет найти новые кулинарные рецепты с этим замечательным продуктом.


Понравился пост? Поделитесь с друзьями в социальных сервисах:

Подпишитесь на обновления блога прямо сейчас
и получите электронную книгу "Хочу есть - лучшие рецепты"
в ПОДАРОК:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 5

  1. Не рецепт, а пестня! Две порции в студию (то есть в тумбочку)! :-D

  2. Ирина Савинова:

    *PARDON* ……… *SORRY*

  3. Алёна:

    Татьяна, спасибо за похвалу! :-[

    Ирина, нет слов… Одни эмоции? :-D

  4. Ирина Савинова:

    Дааа….такого я еще не слышала, чтобы крабовые в суп добавлять….круто!… :P

  5. Алёна:

    Вот и я раньше с таким не сталкивалась. Но получилось действительно круто! *THUMBS UP*

Оставить комментарий

@ 2010-2011Хочу есть!