Сегодня я снова с сезонным рецептом. Сейчас в самом разгаре пора «выстреливания» стрелок чеснока. Лично я их очень люблю тушить в томатном соке. Получается такая вкуснотища. К тому же не вредно для фигуры, но достаточно сытно. Главное – чтобы стрелки были молодыми, так как старые жестковаты. А еще чесночные стрелки мне напоминают папоротник по-корейски — тоже очень хорошую вещь, но это другая история.

Итак, приступим к приготовлению чесночных стрелок в томатном соусе.

Кстати, стрелки нельзя пережаривать – они станут  безвкусными. В этом случае подправить ситуацию можно добавив пару порубленных зубчиков сырого чеснока.

Ингредиенты:

Стрелки чеснока – 700 г

Растительное масло – 4 ст.л.

Томатный сок – 300 мл

Соль, перец

Приготовление:

1. Стрелки вымыть и нарезать на кусочки 5 см длиной.

2. В глубокой сковороде разогреть масло, выложить стрелки и обжаривать минут 7 на среднем  огне.

3. Влить томатный сок, перемешать, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (в среднем полчаса).

4. Приятного аппетита!

Недавно узнала, что в России появилось такое лакомство, как кислородный коктейль. Раньше его можно было попробовать только в кафе или баре, но теперь приготовить кислородный коктейль для детей и взрослых можно и дома. Достаточно купить необходимое оборудование и ингредиенты в специализированном магазине.