Архив категории ‘Кулинарные полезности’

Об арбузах

Когда я слышу словосочетание «сезонные фрукты», то на ум первым делом приходят зимние мандарины и летние арбузы. Вот как-то так с детства. Сейчас у нас как раз разгар сезона арбузов. И хотя начался он достаточно

Сколько варить яйца?

Всем привет! Сегодня мы поговорим о яйцах. Не о том, что появилось первым, а о том как их варить. Совсем недавно мне позвонила старая знакомая и задала такой вопрос: «Ты случайно не знаешь, сколько варить яйца?»

Шпаргалка. Соотношение веса и объема продуктов

Имеются ли у вас на кухне специальные кухонные весы? У меня вот их нет, хотя в свое время очень хотела приобрести, но как-то руки не дошли. Сейчас я чаще всего при готовке измеряю продукты

Вредные пищевые добавки

Интересно, существуют ли сейчас продукты без содержания добавок Е? Я не припомню таких – может плохо искала? Но в любом случае, я стараюсь следить, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. И выбирая продукты

Маслины или оливки: как правильно называть?

Правильно все-таки оливки. В древности оливу называли масличным деревом, отсюда и пошло название маслины. Но на самом деле, плоды оливы называются только

Чем заменить продукты в рецепте

Далеко не всегда под рукой есть тот или иной продукт, значащийся в кулинарном рецепте. Но это вовсе  не значит, что данное блюдо невозможно приготовить.

Готовим выпечку

Когда готовится выпечка,  дом наполняется не только аппетитнейшими ароматами, но и особым уютом. Выпечка – это, безусловно, очень вкусно

@ 2010-2011Хочу есть!