Всем привет! Решила поделиться очередным блюдом из горячо любимых мною куриных грудок (да простят меня вегетарианцы и постящиеся, для них у меня тоже припасены интересные рецепты).

Курица тушится вместе с  овощами в пиве. Аромат во время приготовления стоит просто восхитительный, так что дикий аппетит обеспечен! Курица с овощами в пиве — невероятно вкусное и красивое блюдо. Думаю, оно даже вполне имеет право быть на праздничном столе.

Особенно мне нравится то, что все составляющие нарезаются довольно крупными кусками: во-первых, это удобно, не надо особенно церемониться, а во-вторых, крупные кусочки, на мой взгляд, вкуснее в этом блюде.

Очень важно вовремя снять блюдо с огня, чтобы овощи не превратились в кашу.

Ингредиенты:

Куриные грудки – 800 г

Картофель – 500 г

Морковь – 2 шт.

Шампиньоны – 300 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Пиво – 1, 5 стакана

Яблочный уксус – 1 ст.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Соль, перец

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезать средними кусочками и обжарить до золотистого цвета в масле. Переложить в отдельную тарелку.
2. Картофель нарезать четвертинками, лук — кольцами, чеснок и шампиньоны  – пластинками.
3. Обжарить лук и чеснок до мягкости в том же масле, что и курицу.
4. Переложить мясо обратно в сковороду в луку и чесноку, добавить картофель, морковь, грибы и лавровый лист. Послить и поперчить. Залить все пивом и уксусом и тушить под накрытой крышкой около 45 минут на слабом огне.
5. Приятного аппетита!

Пока читала один кулинарный журнал наткнулась на заманчивую рекламку косметики для солярия. Надо будет испытать!