Всем привет! Сегодня буду хвастаться. :)Недавно мне была презентована прямо-таки роскошная книга – «Вкус Тосканы» от Эллы Мартино. Эта девушка многим известна по ее блогу в ЖЖ. Я давно и с удовольствием захожу туда время от времени в поисках вдохновения и просто, чтобы посмотреть красочные фото, сделанные автором. Так что, получить в подарок эту книгу, я была очень рада.

И вот сегодня я хочу поделиться своими впечатлениями об этой книге.

Сначала «Вкус Тосканы» напомнила книги обожаемого мною Джейми Оливера  — формат, оформление. Но при более тщательном изучении я поняла, что книга Эллы в чем-то даже превосходит книги Джейми. И в первую очередь фотографиями. Фото Элла делает просто потрясающей красоты. А в сочетании с роскошной мелованной бумагой они выглядят еще более завораживающе.

В книге есть очень интересные рецепты. Правда  многие из них трудновоспроизводимы в условиях российской действительности – все-таки сказывается разница кухонь и магазинов Италии и России. Но, честно говоря, меня это не очень расстроило – книга мне просто поднимает настроение и вдохновляет на собственные кулинарные подвиги. К тому же есть у Эллы Мартино и более чем доступные рецепты. А есть и такие, где на фоне вполне привычных ингредиентов попадаются какие-нибудь специфические приправы, пряности. Но, думаю, при желании их вполне можно заменить или опустить.

Понравилось описание различных регионов Италии — очень необычно, потому что книга получилась не просто сборником рецептов, а еще и познавательным путеводителем.

Язык, которым написана книга, сначала меня восхитил – настолько он правильный и литературный. Но когда долго читаешь «Вкус Тосканы», то под конец начинает немного утомлять некоторая сухость написания что ли. Но это касательно «теории» — географических и кулинарно-исторических экскурсов. Сами же рецепты описаны подробно, последовательно и доступно.

Понравилась книга и своими размерами – она большая и толстая. Очень люблю такие, они так солидно смотрятся. Да и вообще эту книгу приятно брать в руки – видно, что она дорогая, качественная и сделана с душой. Считаю, что каждому, кто интересуется кулинарией, было бы полезно ее почитать.

Недавно в одной из кафешек города попробовала зеленый чай Гиокуро. Это просто волшебный напиток с пьянящим ореховым ароматом и нежным зеленым оттенком. Если будет возможность — пропробуйте непременно!