Представляю вам свой первый эксперимент с рисовой лапшой. Никогда раньше ее не готовила, но в этот раз мне очень захотелось разнообразия. Рецепт был найден в недрах интернета. Первый блин, вопреки поговорке, комом не стал. Получилось очень вкусное и сытное блюдо. Так как рисовая лапша в процессе изготовления подвергается тепловой обработке, то я ее просто залила кипятком и оставила на 10 минут.

Ингредиенты:

Рисовая лапша – 200 г

Сладкий перец – 1 шт.

Куриные грудки – 400 г

Консервированная кукуруза – ½ банки

Имбирь – ½ ч.л.

Чеснок – 2 зубчика

Соевый соус – 5 ст.л.

Растительное масло, соль перец, зеленый лук

Приготовление:

1. Замачиваем рисовую лапшу кипятком (или варим), откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

2. На растительном масле обжариваем нарезанный соломкой перец, измельченный чеснок, имбирь. Добавляем кукурузу и обжариваем еще пару минут.

3. Отдельно обжариваем нарезанные кусочками куриные грудки до золотистого цвета.

4. В лапшу добавляем соевый соус и перемешиваем. Соединяем с обжаренными овощами и мясом.

5. Подаем, украсив зеленью, как в горячем, так и в холодном виде.

6. Приятного аппетита!