Это блюдо является переработанной и дополненной мной вариацией мяса по-французски. Я решила модернизировать это любимое, но несколько поднадоевшее блюдо и включить в его состав яблоки. Вот и получилась свинина по-французски с яблоками. Мне вообще очень нравится сочетание свинины с яблоками. Это очень вкусно и ароматно.

Я решила не делать порционные куски, а сделать все по типу запеканки. Блюдо готовится без особых заморочек – порезала, сложила все в огнеупорную форму и в духовку – напитываться ароматами друг друга.

Важным моментом здесь является большое количество лука – он придает особенную сочность и аромат.

Яблоки лучше брать зеленые, а майонеза нужно совсем чуть-чуть, так как свинина и так достаточно жирная.

Ингредиенты:

Свинина – 700 г

Картофель – 7-8 шт.

Яблоки – 3-4 шт.

Лук – 3 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Майонез – 2 ст.л.

Сыр – 100 г

Соль, перец,

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими полосками и отбить с двух сторон.
2. Картофель и яблоки нарезать кубиками 1,5х1,5 см. Смешиваем.
3. Лук порезать полукольцами, чеснок – мелко порубить.
4. На дно формы укладываем тонкий картофельно-яблочный слой.
5. Сверху равномерно укладываем ½ мяса. Солим.
6. Далее слой лука и опять картошка с яблоком.
7. Снова мясо и лук. Солим.
8. Далее выкладываем последний слой картошки с яблоком, солим, перчим, смазываем майонезом.
9. Накрываем форму крышкой или фольгой и отправляем в духовку минут на 40. Затем снимаем крышку, посыпаем блюдо тертым сыром и запекаем еще минут 10-15 до золотистой корочки.
10. Приятного аппетита!

С наступлением первых теплых дней появились мысли о летнем отдыхе и поездке на море. А что самое необходимое на море? Конечно, купальник. Знаю, где можно приобрести женские купальники оптом и в розницу, причем отличного качества!