Хочу поделиться простым, но очень эффектным и вкусным рецептом закуски. Готовятся эти творожные шарики быстро и становятся хорошим украшением стола. 

К тому же они очень полезны и имеют бесчисленные вариации в приготовлении — для них, помимо творога,  можно использовать практически любые продукты, имеющиеся под рукой.

Ингредиенты:

Творог – 350 г

Сыр твердый – 100г

Майонез – 3-4 ст.л.

Чеснок – 3 зубчика

Соль

Свежая зелень – 1 пучок

Паприка – 2-3 ст.л.

Кунжут, крабовые палочки, тертый желток

Приготовление:

1. Творог хорошо размять, чтобы не было комков.
2. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с творогом.
3. Пропустить чеснок через пресс и  добавить к творожно-сырной массе.
4. Теперь нужно добавить майонез и тщательно все перемешать.
5. Из полученной массы нужно скатать небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех.
6. Теперь дело за «панировкой», в которой нужно обвалять шарики.

Здесь в ход может пойти все, что есть под рукой  — натертые желтки, кунжут, паприка, мелко нарезанная зелень, натертые крабовые палочки, в общем, все, что ваша душа пожелает. Здесь большой простор для фантазии. Кстати, в серединку каждого шарика можно поместить кусочки грецкого ореха или соленой рыбы, а потом уже их «панировать». Получается очень вкусно и красиво. Попробуйте!