Сегодня мне на глаза попалась старая добрая электровафельница, которая простаивала без дела уже около года, и мне очень захотелось пустить ее в дело и что-нибудь испечь. Трубочки на вафельнице – банально, поэтому сегодня я решила напечь вафельного печенья. Оно сладкое, ароматное и нежное, а с чайком  — просто чудо!

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.

Сливочное масло  — 120 г

Сахар – 150 г

Сливки -250 г

Мука – 200 г

Сода – ½ ч.л.

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков, масло размягчаем.
2. Белки взбиваем в крепкую пену.
3. Желтки взбиваем с маслом и сахаром. Затем добавляем сливки, соду и перемешиваем.
4. Добавляем муку и взбитые белки, перемешиваем.
5. Ну а теперь выкладываем тесто в разогретую вафельницу и выпекаем печенье.
6. Приятного аппетита!