Великий пост является самым строгим и продолжительным у христиан и цель его – подготовка к великому празднику – Пасхе. В этом году Великий пост продлится с 15 февраля по 3 апреля. Важность постов отмечают  не только верующие люди, но и диетологи, ведь во время воздержания от пищи происходит благотворное очищение и укрепление организма.

Наиболее строгими периодами Великого поста являются первая и Страстная недели. В первый понедельник поста необходимо полностью воздерживаться от любой пищи. А в остальные дни существуют следующие предписания:

• по понедельникам, средам и пятницам можно кушать холодную пищу без масла;

• во вторник, четверг разрешена горячая пища из овощей, круп и грибов, но также без масла;

• в субботу и воскресенье допускается употребление растительного масла;

• в Вербное воскресенье – 28 марта – можно отведать рыбы;

• в Великую пятницу необходимо полное воздержание от пищи.

Во все дни поста нельзя курить и пить спиртные напитки, а также употреблять мясо, рыбу, яйца и молоко.

Есть в дни Великого поста можно только вечером, а в субботу и воскресенье можно позволить себе и ужин, и обед.

Не смотря на то, что во время поста  в отношении еды существуют довольно строгие ограничения, соблюдение его может быть не только полезным, но и приятным, ведь есть очень много постных блюд, которые необычайно вкусны.

Наиболее актуальными блюдами в дни Великого поста являются овощные и грибные супы, каши, постная выпечка, соленья, овощи и фрукты.

Но прежде чем начать поститься, необходимо проконсультироваться с врачом, ведь такая «диета» полезна далеко не всем.