Приветствую вас, Дорогие читатели и все те, кто любит вкусно поесть! Совсем скоро у нас масленица, а если сказать точнее, то ровно через неделю – 28 февраля. А главным праздничным блюдом на это ежегодное мероприятие всегда являлись блины. Они олицетворяют собой солнце, в честь которого и закатывали в старые времена грандиозные празднества. В наше время масленице уделяют не столь важное значение, но о традиции готовить блинчики на этот замечательный (как я сама считаю) праздник мы не забываем.

В связи с этим, я сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого и очень вкусного блюда. Вы уже наверняка, догадались, что этим яством являются блины со сметаной. Рецепт простейший, но невероятно вкусный.

Попробуйте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан

Молоко — 500 мл

Яйца — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Гашеная сода — 1 ч.л.

Соль и сахар — по вкусу

Сметана – сколько пожелаете

Приготовление:

Для того чтобы у вас получились вкусные и красивые блины со сметаной, необходимо проделать следующие шаги.

1. Яйца миксером или венчиком взбиваем вместе с солью и сахаром до образования жидкой однородной массы. Добавляем 2 ложки растительного масла, перемешиваем.

2. Добавляем 500 мл молока и тщательно все перебалтываем до однородного состояния.

3. Гасим уксусом соду и добавляем в нашу смесь. Сюда же высыпаем муку. Перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все комочки, и масса не превратится в текучее тесто. Все, с тестом все готово. Идем дальше.

4. Разогреваем сковороду, немного смазываем ее маслом.

5. Наливаем на середину сковороды тесто, после чего вращательным движением распределяем его по всей форме сковороды. Как только края блина становятся золотистыми, переворачиваем его и обжариваем другую сторону в течение 7-10 секунд. Снимаем.

6. Аккуратно сворачиваем их в треугольные конвертики и подаем на тарелочках, положив рядом немного сметаны. Блины со сметаной готовы!

7. Приятного аппетита!

Кстати, еще мне нравятся такие блины с этим салатом.

Как же хорошо летом на природе! А какой  на природе аппетит! Не зря же так много людей предпочитает устраивать барбекю на даче и выбираться на пикники. Да и любое торжество также можно организовать в виде банкет на природе. На свежем воздухе отличное настроение и удачный праздник будут обеспечены.