Сосиски – наверное, один из самых популярных полуфабрикатов. Они, в большинстве своем, вкусные, и вполне возможно найти неплохие сосиски при оптимальном соотношении «цена-качество».

А сколько всего из них можно приготовить! Сосиски можно добавить куда угодно – даже в пирог. А эти вездесущие хот-доги? Что может быть удобнее в дороге?

Можно сосиски и просто отварить или обжарить, и получится замечательное самостоятельное блюдо на скорую руку.  А если придать им нестандартную форму, то получится еще и своеобразное украшение стола. В сегодняшнем рецепте как раз про такой случай. Самые обыкновенные сосиски я сделала оригинальным блюдом, сделав на них надрезы ножом. Получились «елочки» и «цветочки». Правда, некоторые из моих едоков сказали, что эти «цветы» больше похожи на осьминогов, но это уже у кого какая фантазия. Кстати, идею эту я подсмотрела в книге «Готовим вкусно для всей семьи», про которую уже рассказывала в одном из предыдущих постов. Возможно, вы придумаете еще более интересную форму.

Ингредиенты:

Сосиски – 400 г

Оливковое масло – 4 ст.л.

Соус по вкусу

Приготовление:

1. Очищенные сосиски разрезать поперек пополам.
2. С одного края некоторых сосисок сделать надрезы крест накрест глубиной 2,5 – 3 см. Это будут «цветы».
3. А на остальной части сосисок сделать поперечные надрезы под углом – получатся «елочки».
4. Подготовленные сосиски обжарить до золотистого цвета в разогретом масле.
5. Выложить готовые сосиски на бумажную салфетку для впитывания излишков масла.
6. Приятного аппетита!

Люблю посидеть с друзьями в хорошем кафе! Но перед тем как выбрать подходящее заведение, я предпочитаю изучить отзывы о кафе в сети или у знакомых.